Flames je rodinný koncept postavený na poctivém řemesle, kvalitních surovinách a opravdové vášni pro BBQ.
Baví nás výrazné chutě, vůně ohně a jídlo připravované bez zbytečných zkratek. Každému pokrmu věnujeme čas a péči, protože věříme, že právě jednoduchost, dobré suroviny a správná příprava jsou základem skvělého jídla.
Flames je pro nás místem, kde se potkává poctivá kuchyně,...
Velkou část toho, co u nás ochutnáte, si připravujeme sami.
Vyrábíme vlastní klobásy, uzeniny, trhaná masa i další speciality, kterým dáváme dostatek času, aby vynikla jejich skutečná chuť.
Zakládáme si na poctivé přípravě a řemeslných postupech, které jsou nedílnou součástí našeho BBQ.
Nejde nám jen o samotné grilování. Chceme mít pod kontrolou celý proces přípravy a nabídnout jídlo,...
Grilujeme na vlastním dřevěném uhlí, které vzniká tradičním způsobem z dubového a bukového dřeva.
Právě oheň a kvalitní uhlí dávají masu charakteristickou vůni, barvu a chuť, kterou při běžné přípravě nezískáte.
Práce s živým ohněm vyžaduje zkušenost, trpělivost a správné načasování – a přesně to nás na BBQ baví.
Oheň je proto ve Flames mnohem víc než jen zdroj...
