Hot Tips

OD 10.9.2019 SPECIALITY Z HUB

Předkrm: Lotrinský slaný koláč Quiche s pórkem, houbami a ementálem, s trhanými lístky salátů s vinaigrette zálivkou (1,3,7,10) 85 Kč

Polévka: Polévka ze sušených hřibů s kořenovou zeleninou, bramborami a bylinkovým olejem (1,7,9) 65 Kč

  • Hot Tip 1
  • 250g Domácí bramborové noky s restovanou hlívou ústřičnou ve smetanové omáčce s hoblinkami parmazánu a plátky parmské šunky (1,3,7) 145 CZK
  • Hot Tip 2
  • 200g Steak z krůtích prsou s grilovanými žampiony Portobello plněnými rajčaty, mozzarellou a bazalkovým pestem (7,8) 195 CZK
  • Hot Tip 3
  • 200g Filovaný Flank steak s ragú ze smrkových hřibů a pečenými Grenaillemi s česnekovým dipem (7) 295 CZK
  • Hot Tip 4
  • 250g Směs trhaných salátových listů s cherry rajčátky, sójovými klíčky a marinovanými houbami Shiitake v pikantní marinádě s čerstvým koriandrem (6,10) 150 CZK
  • Snídaňové menu

  • Stálý jídelní lístek

  • Nápojový lístek

  • Prémiová vína

Polední menu (11:00 - 14:00)

  • Pondělí 14.10.2019
  • 0,2 l Rajčatová polévka s těstovinou (1,3,9)
  • A) 100 g Smažený sýr, vařené brambory, tatarská omáčka (1,3,7,11) 95 CZK
  • B) 150 g Hovězí nudličky Stroganoff s okurkami, cibulí a žampiony, dušená jasmínová rýže (1,7,9,10) 145 CZK
  • C) 300 g Na ohni pečená kuřecí křidélka Buffalo wings s řapíkatým celerem a karotkou,sýrovým dipem a pečenými kořeněnými bramborami (7,9) 135 CZK
  • D) 250 g Těstoviny Fettuccine s nudličkami vepřové panenky, cuketou a paprikou, parmazán (1,3,7) 125 CZK
  • E) 250 g Zeleninový salát s pečenou červenou řepou, sýrem Cottage a slunečnicovými semínky, bagetka (1,7) 135 CZK
  • Úterý 15.10.2019
  • 0,2 l Slepičí vývar s masem a nudlemi (1)
  • A) 250 g Zapékané brambory s uzeným masem a zeleninou, gratinované sýrem niva, salát z čínského zelí s mrkví a pórkem (3,7) 95 CZK
  • B) 150 g Steak z vepřové kotlety, fazolové lusky se slaninou, pečené brambory s rozmarýnem (1) 135 CZK
  • C) 150 g Hovězí pečeně po pražsku plněná šunkou, hráškem a vejci, dušená rýže se zeleninou (1,3,9,10) 145 CZK
  • D) 250 g Těstoviny Fettuccine s nudličkami vepřové panenky, cuketou a paprikou, parmazán (1,3,7) 125 CZK
  • E) 250 g Trhané listy salátů s pikantním dresinkem, slaninovými chipsy a vařeným vejcem, celozrnná kaiserka (1,3,7) 145 CZK
  • Středa 16.10.2019
  • 0,2 l Polévka z kukuřice s uz. špekem a chleb. krutony (1,7,9)
  • A) 150 g Domácí sekaná pečeně se slaninou, bramborová kaše, sterilovaný okurek (1,3,7,10) 95 CZK
  • B) 150 g Vařené maso z hovězího žebra s koprovou omáčkou a domácím houskovým knedlíkem (1,3,7,9) 145 CZK
  • C) 150 g Pečená kuřecí roláda se šunkou a žampiony, dušená rýže s kukuřicí (1,3,7) 135 CZK
  • D) 250 g Těstoviny Fettuccine s nudličkami vepřové panenky, cuketou a paprikou, parmazán (1,3,7) 125 CZK
  • E) 250 g Listy ledového salátu s kukuřicí, cherry rajčátky, bylinkovým dipem ze zakysané smetany, kuřecím masem a tortillovým chipsem (1,7) 145 CZK
  • Čtvrtek 17.10.2019
  • 0,2 l Bramboračka (1,7)
  • A) 250 g Domácí jablková žemlovka s tvarohem a rozinkami (1,3,7,8) 95 CZK
  • B) 150 g Medailonky z kuřecího masa gratinované uzeným sýrem, pečené bramborové plátky s cibulí, česnekem a slaninou, dip z hrubozrnné hořčice (7,10) 135 CZK
  • C) 150 g Burger z hovězího masa s hanáckým salátem, česnekový dip, bramborové hranolky (1,3,7,11) 145 CZK
  • D) 250 g Těstoviny Penne pomodoro s mozzarellou a bazalkovým pestem (1,3,7,8) 125 CZK
  • E) 250 g Zeleninový salát s pikantním jogurtovým dresinkem a smaženými kousky hermelínu, bagetka (1,3,7) 145 CZK
  • Pátek 18.10.2019
  • 0,2 l Hovězí vývar s celestinskými nudlemi a zeleninou (1,7)
  • A) 300 g Bramborové knedlíky plněné škvarky, dušený listový špenát, restovaná cibulka (1,7) 95 CZK
  • B) 150 g Smažený kuřecí řízek, domácí bramborový salát s lehkou majonézou (3,7,9,10,11) 135 CZK
  • C) 250 g Hovězí Musaka – zapečené brambory s mletým masem, cuketou a lilkem (1,3,7,12) 145 CZK
  • D) 250 g Těstoviny Penne pomodoro s mozzarellou a bazalkovým pestem (1,3,7,8) 125 CZK
  • E) 250 g Trhané listy salátů s fenyklem, cherry rajčaty a grilovanými krevetami na rozmarýnu a česneku, ciabatta s olivami (1,2) 145 CZK
  • TIP ŠÉFKUCHAŘE PRO TENTO TÝDEN
  • F) 200 g Špalíčky krůtích prsíček v barbecue marinádě a plátcích slaniny pečené na špízu s cibulí a paprikou, opékané brambory se smetanou a pažitkou (7) 195 CZK
Rezervace: +420 777 794 559