Nová Ala Carte nabídka

Předkrm: 80 g Carpaccio z hovězí svíčkové s hoblinkami parmazánu, jalapeňos papričkou, limetou a bylinkovou bagetkou (1,7) 225 Kč

Polévka: 0,25 l Zelňačka s klobáskou, lesními hřiby, brambory a zakysanou smetanou, domácí kmínový chléb (1,7) 65 Kč

  • Masa na grilu
  • 250 g Kuřecí Supreme steak v úpravě Sous vide s čerstvými bylinkami (-) 195 Kč
  • Masa na grilu
  • 200 g Marinovaná vepřová panenka v pepřovém koření (-) 175 Kč
  • Masa na grilu
  • 400 g Tomahawk z vepřové kotletky s kostí (-) 255 Kč
  • Masa na grilu
  • 200 g Hovězí Rib Eye steak z mramorované roštěné (-) 275 Kč
  • Burger Flames
  • 150 g Hovězí burger se slaninovým chipsem, sýrem cheddar, karamelizovanou cibulkou, okurkou, ledovým salátem a dijonským dipem v domácí sezamové bulce, steakové hranolky, BQQ omáčka (1,3,7,10) 325 Kč
  • Salát
  • 300 g Caesar salát s grilovaným kuřecím masem, římský salát, parmazán, česnekové krutonky a dresink z ančoviček (1,4,7,10) 215 Kč
  • Těstoviny
  • 250 g Spaghetti aglio olio e peperoncino (1,3,7) 145 Kč
  • Těstoviny
  • 250 g Lasagne Bolognese (1,3,7) 195 Kč
  • Tip šéfkuchaře
  • 200 g Hovězí líčka dlouze dušená na červeném víně s kořenovou zeleninou, gratinované bramborové pyré s petrželkou (1,3,7) 325 Kč
  • Tip šéfkuchaře
  • 200 g Pečený masitý vepřový bůček na kmíně a česneku, restované špecle s kysaným zelím na cibulce (1,3,7) 215 Kč
  • Tip šéfkuchaře
  • 500 g Pečená žebírka v medovém koření s chilli papričkou, štýrský křen, hořčice, nakládaná zelenina, domácí kmínový chléb (1,7,10) 315 Kč
  • Přílohy
  • 200 g Grenaille s cibulkou, slaninou a česnekem (-) 55 Kč
  • Přílohy
  • 200 g Pečená brambora na ohni s česnekovým Crema Fraiche (7) 65 Kč
  • Přílohy
  • 200 g Steakové hranolky (-) 45 Kč
  • Přílohy
  • 200 g Grilovaná čerstvá zelenina s bazalkovým pestem (-) 75 Kč
  • Přílohy
  • 200 g Grilované zelené fazolky s cibulí a slaninou (-) 55 Kč
  • Omáčky
  • 0,1 l Pepřová smetanová omáčka (7) 55 Kč
  • Omáčky
  • 0,1 l Hříbková omáčka (7) 55 Kč
  • Omáčky
  • 0,1 l Dip z modrého sýru (7) 45 Kč
  • Omáčky
  • 0,1 l BBQ omáčka (-) 45 Kč
  • K pivu
  • ½ Domácí kmínový chléb s dorůžova pečeným roastbeefem a červenou cibulkou (1) 65 Kč
  • K pivu
  • 100 g Tatarák z pravé hovězí svíčkové, topinky s česnekem (1,7) 250 Kč
  • K pivu
  • 200 g Smažené bramborové chipsy s česnekovým dipem ze zakysané smetany a pažitky (1,7) 85 Kč

Polední menu (11:00 - 14:00)

  • Pondělí 28.11.2022
  • 0,25 l Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou (1,3,9) 25 CZK
  • A) 300 g Bramborový guláš s klobáskou, domácí kmínový chléb (1) 110 CZK
  • B) 150 g Pečený paprikový lusk, rajská omáčka, houskové knedlíky (1,3,7) 175 CZK
  • C) 150 g Smažená kapsa z kotlety plněná sýrem niva, mačkané brambory s petrželkou (1,3,7) 165 CZK
  • D) 250 g Špagety po uhlířsku s restovanou slaninou, smetanou a česnekem, strouhaný eidam (1,3,7) 135 CZK
  • E) 300 g Variace čerstvé zeleniny s grilovaným sýrem Halloumi na rozmarýnu, bylinkovým dipem a bylinkovou bagetou (1,3,7) 185 CZK
  • F) 150 g Burger s trhaným vepřovým masem, salátem coleslaw a sýrem cheddar, steakové hranolky, dip z uzené slaniny (1,3,7,11) 245 CZK
  • Úterý 29.11.2022
  • 0,25 l Boršč (1,7) 25 CZK
  • A) 2 ks Sázená vejce, dušený špenát, vařené brambory (1,3,7) 110 CZK
  • B) 150 g Hovězí nudličky dušené po cikánsku s rýží (1) 155 CZK
  • C) 150 g Steak z krkovičky na grilu, pepřová omáčka, pečené brambory (7,10) 165 CZK
  • D) 250 g Penne rigate s grilovaným kuřecím masem a sýrovou hermelínovou omáčkou s kukuřicí (1,3,7) 165 CZK
  • E) 300 g Salát Nicoise - fazolky, tuňák, olivy, vejce, čerstvá zelenina, kaiserka (1,3,4,7) 145 CZK
  • F) 200 g Krůtí steak na grilu se sušenými rajčaty, olivami a mozzarellou, bramborové hash browns, bylinkový dip (7) 315 CZK
  • Středa 30.11.2022
  • 0,25 l Slepičí vývar s masem, zeleninou a kapáním (1,3,7) 25 CZK
  • A) 250 g Tvarohové knedlíky s meruňkami, máslem a opečenou strouhankou (1,3,7) 110 CZK
  • B) 150 g Grilované čevabčiči, šťouchané brambory s cibulkou, hořčice (1,3,7,10) 135 CZK
  • C) 100 g Smažený hermelín, julienne hranolky, tatarská omáčka (1,3,7) 155 CZK
  • D) 250 g Špenátové risotto s grilovaným kuřecím steakem, smetanou a parmezánem (7) 175 CZK
  • E) 300 g Pestré salátové listy s čerstvou zeleninou, sýrovým Quiche a francouzským dresinkem (1,3,7) 145 CZK
  • F) 150 g Filet z pražmy grilovaný s bylinkami na másle, restovaná čerstvá zeleninka, vařené brambory (4) 395 CZK
  • Čtvrtek 01.12.2022
  • 0,25 l Brokolicová polévka (1,7) 25 CZK
  • A) 300 g Bramborové halušky s uzeným masem, dušené zelí na cibulce, zakysaná smetana (1,3,7) 110 CZK
  • B) 250 g Hovězí Chilli con carne s fazolemi a kukuřicí, domácí kmínový chléb (1) 155 CZK
  • C) 150 g Kuřecí nudličky v dijonské smetanové omáčce s jasmínovou rýží (7,10) 155 CZK
  • D) 300 g Lasagne Bolognese (1,3,7) 175 CZK
  • E) 300 g Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem, rukolou, vlašskými ořechy a opečeným toastem (1,7,8) 185 CZK
  • F) 150 g Smažená počesnekovaná vepřová panenka plněná uzeným sýrem a uzeným masem, pečené smetanové brambory s pažitkou (1,3,7) 185 CZK
  • Pátek 02.12.2022
  • 0,25 l Fazolová polévka s debrecínskými párky (1) 25 CZK
  • A) 150 g Pečený vepřový bůček na kmíně, dušená kapusta, mačkané brambory (1) 110 CZK
  • B) 150 g Hříbkový guláš s nočkem zakysané smetany a karlovarskými knedlíky (1,3,7) 165 CZK
  • C) 150 g Smažené kuřecí řízečky v bylinkové strouhance s bramborovou kaší, zeleninový salátek (1,3,7) 165 CZK
  • D) 250 g Farfalle s grilovanou sezónní zeleninou, pancettou, čerstvou bazalkou a strouhanou mozzarellou (1,3,7) 145 CZK
  • E) 300 g Salát s tortellinami se zeleninou, šunkou, sýrem, kukuřicí, baby špenátem a jogurtovým dresinkem (1,3,7) 145 CZK
  • F) 200 g Steak z české roštěné na grilu, pečená brambora ve slupce, dip z majonézy, dijonské hořčice a zeleného pepře (7,10) 355 CZK
  • TIP šéfkuchaře na celý týden
  • G) 0,25 l Gulášová polévka s hovězím masem a brambory (1) 45 CZK
  • H) 200 g Grilovaný špalíček vepřové panenky, hříbková smetanová omáčka, pečené brambory s tymiánem (7) 235 CZK
Rezervace: +420 777 794 559